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减肥食谱一周瘦10斤
2022-07-27

星期一

(1)早餐:馒头100克,地瓜粥,拌雪菜。

地瓜粥

材料:地瓜50克,小米25克。

作法:地瓜去皮切小块,和小米同煮为粥。

拌雪菜

材料:雪菜150克,酱油5克,醋10克,香油2克,精盐、味精各少许。

作法:雪菜漂洗干净,切段放盘内,加酱油、醋、精盐、味精、香油,拌匀即可。

(2)午餐:蒸米饭200克,葱辣豆腐,卷心菜炒蘑菇,冬瓜鹌鹑蛋汤。

葱辣豆腐

材料:豆腐150克,葱50克,红辣椒2个,酱油25克,植物油3克,料酒、精盐、味精各少许。

作法:豆腐切片;葱切段;辣椒切丝。锅放油,将辣椒炸出香味,放人葱段,翻炒一下,冲入料酒、酱油、精盐、味精,加汤适量,放豆腐,焖半小时即可。

卷心菜炒蘑菇

材料:卷心菜200克,蘑菇50克,植物油5克,葱、料酒、精盐、味精各少许。

作法:卷心菜切小块;蘑菇切条;葱切末。锅放油烧热,加葱末,下蘑菇煸炒,烹料酒,放卷心菜,撒精盐、味精翻炒1"2分钟,即可盛起。

冬瓜鹌鹑蛋汤

材料:鹌鹑蛋2个,冬瓜100克,水发冬菇10克,料酒、葱、姜、精盐、味精各少许。

作法:冬瓜切片;冬菇切丝;葱、姜切末。锅加水上火,放冬瓜、冬菇,烧开,下葱花、姜末,磕入鹌鹑蛋,煮沸,放精盐、味精、料酒,再稍煮即成。

(3)晚餐:羊肉白菜馅饼1个,玉米面粥,冷拌绿豆芽,苹果150克。

羊肉白菜馅饼

材料:面粉100克,羊肉50克,白菜200克,葱、姜末各3克,酱油5克,香油2克,精盐适量。

作法:面粉用水调成面团,稍软一些;羊肉剁碎,拌人葱姜末、酱油、香油、盐;白菜剁碎,稍挤出水分,加入肉馅中,调匀,将面团分成4份,每份均揉圆,按扁,擀成圆形面皮,包人肉馅捏严成包子状。烧热饼铛,将小包子按扁在饼铛上,盖上盖,改用文火烙,不时翻动烙至鼓起即成。

玉米面粥

材料:玉米面20克。 作法:玉米面加水搅匀,倒入沸水锅中,稍煮成粥。

冷拌绿豆芽

材料:绿豆芽250克,香油2克,精盐、味精各适量。

作法:绿豆芽沸水烫熟,捞起,晾凉,加精盐、味精、香油,拌匀即成。